「定山渓ビューホテルの夕食バイキングには、どんなメニューがあるの？」
「朝食のいくらや海鮮丼は本当に食べ放題？」
「料理がおいしいという口コミは本当？」
「料金に見合う食事が楽しめるのか、宿泊前に知りたい！」
そんな方に向けて、今回は定山渓ビューホテルの夕食・朝食バイキングのメニューと、実際の宿泊者の口コミを詳しく紹介します。
定山渓ビューホテルは、札幌市南区の定山渓温泉にある大型温泉ホテルです。
夕食では約60種類の和洋中ビュッフェを楽しめ、ライブキッチンの寿司や天ぷら、ローストビーフなどが見どころ。朝食では、いくらやサーモンを好きなように盛り付ける「朝から自分勝手丼」が人気です。
ただし、口コミを見ると、料理の豊富さを評価する声がある一方、食事会場の混雑や夕食の海鮮料理に対する気になる意見も見つかりました。
この記事では、最新の公式情報と楽天トラベルの宿泊者レビューを参考に、料理の魅力から注意点、お得な宿泊プランの選び方まで解説します。
結論：夕食は多彩な料理を楽しみたい方、朝食はいくら海鮮丼を目当てにする方に向いているホテルです。
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① 定山渓ビューホテルのバイキングメニューは夕食・朝食ともに充実
定山渓ビューホテルの食事の魅力は、夕食と朝食で異なる楽しみ方ができることです。
夕食は肉料理や寿司、天ぷら、スイーツまで幅広く味わえるビュッフェ。朝食は海鮮丼や焼きたてのフレンチトーストなど、朝ならではの料理が充実しています。
公式サイトで紹介されている食事会場「ロイヤルグランシャリオ」は、ブラックとゴールドを基調としたレストラン。約700席を備え、家族連れから夫婦旅行まで幅広い宿泊者が利用できます。
なお、楽天トラベルの宿泊プランには、食事会場が新館1階「ロイヤルグランシャリオ」または本館2階「カシオペアグランデ」と案内され、チェックイン時に決まるものがあります。 希望する会場がある場合は、予約前に確認しておきましょう。
バイキングの基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 北海道札幌市南区定山渓温泉東2丁目111-3 |
| 夕食 | 和洋中、約60種類のビュッフェ |
| 朝食 | 海鮮丼、フレンチトーストなど |
| 夕食時間 | 18:00〜20:00（L.O.19:30） |
| 朝食時間 | 7:00〜9:00 |
| 食事形式 | ビュッフェスタイル |
※営業時間・料理内容・食事会場は宿泊日やプランによって変更となる場合があります。
② 定山渓ビューホテルの夕食バイキングメニューを詳しく紹介
夕食バイキングでは、和食・洋食・中華を合わせた約60種類の料理が案内されています。
単に料理を選ぶだけでなく、調理の様子が見られるライブキッチンや、季節限定の料理も楽しめるのが特徴です。
ライブキッチンでは寿司・天ぷら・肉料理に注目
夕食で注目したいのが、料理人が目の前で調理するライブキッチンです。
公式サイトでは、次の料理が紹介されています。
- 寿司
- 揚げたての天ぷら
- 日替わりのローストビーフ
- ステーキなどの肉料理
なかでもローストビーフやステーキは、肉料理を楽しみにしている方にとって見逃せないメニューです。
天ぷらも揚げたてを味わえるのが魅力。食べたいものを少しずつ選べるため、複数の料理を食べ比べたい方にもぴったりです。
ただし、ローストビーフとステーキは日替わりでの提供が案内されているため、両方を必ず食べられるとは限りません。
和洋中の約60種類から好きな料理を選べる
幅広いジャンルの料理が並ぶことも、定山渓ビューホテルの夕食バイキングの魅力です。
和食を中心に楽しみたい方も、お肉料理や洋食が好きな方も、それぞれ好みに合わせて食事ができます。
好きな料理を少量ずつ取りながら食べ比べるのも、気に入った一皿をもう一度味わうのも自由です。
夫婦で料理の好みが違う場合や、子どもから大人まで一緒に食事をする家族旅行にも向いています。
秋限定メニューには秋刀魚の炊き込みご飯も登場
定山渓ビューホテルでは、季節の食材を使ったフェアも開催されています。
2026年秋の公式案内では、9月1日〜11月30日の期間に「秋刀魚の炊き込みご飯」が紹介されています。
秋の味覚を取り入れた料理を楽しめるため、定番メニューだけでなく、季節らしさを感じたい方にも魅力があります。
ただし、季節のフェアは内容や開催期間が変わるため、宿泊前に最新情報を確認してください。
スイーツはケーキ・ゼリー・フルーツなど
夕食では、食後のスイーツも楽しめます。
公式サイトでは、プチケーキや一口サイズのゼリー、フルーツなどが紹介されています。
また、2026年秋の限定スイーツには、次のメニューが登場しています。
いずれも秋らしい食材を取り入れたスイーツで、少しずつ食べ比べる楽しさがあります。
子ども向けのキッズコーナーも用意
小さな子どもと一緒なら、キッズコーナーにも注目です。
子どもの身長に合わせた高さに料理が並び、専用の食器や椅子も用意されています。
自分で好きな料理を選ぶ楽しさを感じられるのは、ビュッフェならでは。
家族でゆっくり夕食を楽しみたい方にとって、うれしい設備といえるでしょう。
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③ 定山渓ビューホテルの朝食バイキングメニューはいくら海鮮丼が人気
朝食バイキングで最も注目したいのは、好きな海鮮を盛り付けて作る「朝から自分勝手丼」です。
朝から北海道らしい海の幸を楽しめるため、海鮮好きの方には特に魅力的な朝食です。
いくら・サーモン・まぐろでオリジナル海鮮丼
公式サイトでは、いくら・サーモン・まぐろを好きな量で盛り付けられる海鮮丼が紹介されています。
楽天トラベルのプラン案内には、イカなどの具材も掲載されています。
いくらを中心に盛り付けるのも、サーモンやまぐろと組み合わせるのも自由。
自分好みの海鮮丼を作れることが、朝食の大きな魅力です。
焼きたてのフレンチトーストも見逃せない
海鮮丼と並んで注目したいのが、フレンチトーストです。
公式サイトによると、シェフがオープンキッチンで一枚ずつ焼き上げています。
外側はカリッと、中はふんわりとした仕上がりで、メープルシロップをかけて楽しめます。
海鮮丼を食べたあとに、甘いフレンチトーストをデザート感覚で味わうのもよいですね。
焼き魚・目玉焼き・パンなどの定番朝食も充実
海鮮料理が苦手な方も、朝食の選択肢があります。
公式サイトで紹介されている定番メニューは、焼き魚・目玉焼き・パン・シリアル・サラダバーなどです。
朝は和食派という方も、パンとコーヒーで軽く済ませたい方も、自分の食欲に合わせて選べます。
朝食バイキングでは、海鮮丼とフレンチトーストを中心に、好みの料理を組み合わせて楽しむと満足感が高まりそうです。
④ 定山渓ビューホテルのバイキングの口コミ・評判を調査
定山渓ビューホテルを予約する前に、実際に宿泊した方の感想も気になりますよね。
楽天トラベルの宿泊者レビューを調べると、朝食の海鮮丼や料理の種類に満足した声が目立つ一方、夕食の海鮮料理や混雑については評価が分かれています。
楽天トラベルの口コミ評価
楽天トラベル総合評価
4.08
/ 5.00
4,883件の口コミ
朝食の評価
4.14 / 5
夕食の評価
4.07 / 5
2026年10月27日確認時点の表示値。評価や件数は随時変動します。
良い口コミ① 朝食のいくら海鮮丼がおいしい
朝食については、いくらを自分好みに盛り付けられる点が評価されています。
2026年10月25日投稿の口コミでも、夕食会場の混雑には触れながら、朝食の海鮮丼には満足したと報告されています。
また、10月15日投稿の口コミでも、料理の種類が豊富で、特に朝食の海鮮丼が良かったという感想が見られました。
海鮮好きの方にとって、朝から好きな具材を選べるのは大きな魅力でしょう。
良い口コミ② ライブキッチンやデザートが好評
夕食では、ライブキッチンの料理やスイーツに満足した口コミも確認できます。
2026年8月の家族旅行のレビューでは、エスニック料理やライブキッチン、夕食のデザートの種類と味が特に評価されていました。
食べたい料理を自由に選べるだけでなく、ジャンルの違うメニューを楽しめることが好印象につながっているようです。
良い口コミ③ 家族で食事を楽しめる
子ども連れの宿泊者からは、バイキングと温泉、プールを合わせて楽しめたという感想が見られます。
料理の種類が豊富なので、大人は海鮮や肉料理、子どもは食べ慣れた料理など、家族それぞれの好みに合わせやすいのがメリットです。
気になる口コミ① 夕食の寿司や刺身は評価が分かれる
2026年9月の口コミには、夕食の寿司や刺身の内容が期待とは異なったという意見がありました。
一方で、朝食のいくらには満足したと書かれており、同じ宿泊者でも夕食と朝食で評価が異なる場合があります。
海鮮専門店のような内容を期待するより、幅広い料理を食べ比べるビュッフェとして考えた方が、イメージに合いやすいでしょう。
気になる口コミ② 混雑時は料理を取るまでに時間がかかる
大型ホテルのため、宿泊者が多い日は食事会場が混雑することがあります。
2026年10月25日の口コミでは、紅葉シーズンの夕食で長い行列ができていたと報告されています。
一方、2026年8月の宿泊者には、食事会場が広く、それほど混雑を感じなかったという声もあります。
混雑状況は日によって異なるため、当日の利用方法や案内時間をチェックしておくと安心です。
口コミからわかったバイキングの総合評価
口コミを整理すると、定山渓ビューホテルの魅力は、特定の一品だけではなく、料理の選択肢が豊富なことにあります。
朝食の海鮮丼に対する満足度は高いものの、夕食の海鮮料理や混雑については好みや宿泊日によって印象が変わるようです。
食事の種類を重視する方には魅力的ですが、落ち着いた食事環境や高級海鮮料理を最優先する方は、ほかの温泉旅館とも比較するとよいでしょう。
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⑤ 定山渓ビューホテルのバイキングはこんな人におすすめ
ここまでのメニューや口コミを踏まえると、定山渓ビューホテルは次のような方に向いています。
- 朝食でいくらやサーモンの海鮮丼を楽しみたい方
- 夕食は寿司・天ぷら・肉料理など幅広く食べたい方
- 家族で好きな料理を自由に選びたい方
- 温泉もバイキングも満喫したい方
特に、食事の好みが異なる家族やグループ旅行では、料理を自由に選べる点が大きなメリットになります。
また、夕食でお肉料理を味わい、翌朝は海鮮丼を楽しむなど、1泊2日でも違った食事を体験できます。
一方、食事中の静けさを重視する方や、一品ずつ丁寧に提供される料理を楽しみたい方には、会席料理付きの温泉宿も選択肢になります。
⑥ 定山渓ビューホテルのバイキング付き宿泊プランを比較
せっかく食事を楽しみに宿泊するなら、プラン選びも大切です。
楽天トラベルでは、夕朝食付きのプランに加えて、夕食のみのプランや家族向けプランなどが案内されています。
食事付きプランの違いを比較
| プラン | 食事内容・特典 | 向いている方 |
|---|---|---|
| 夕朝食付き | 夕食・朝食ビュッフェ | 両方楽しみたい方 |
| 夕食のみ | 夕食ビュッフェ、朝食なし | 朝はゆっくり過ごしたい方 |
| ファミリープラン | 夕朝食付き・子ども料金の割引 | 子ども連れの方 |
| 直前割 | 夕朝食付き・客室おまかせ | 部屋にこだわらない方 |
| 早期予約割引 | 早めの予約による割引、食事条件はプランごとに確認 | 旅行日が決まっている方 |
※楽天トラベルに掲載されたプラン情報をもとに整理しています。販売期間や利用条件は変更される場合があります。
夕食も朝食も楽しむなら1泊2食付き
今回紹介した料理を満喫したい方は、夕朝食付きプランが第一候補です。
夕食では約60種類のビュッフェ、朝食では人気の「朝から自分勝手丼」やフレンチトーストを楽しめます。
いくら海鮮丼を食べたい方は、必ず朝食が含まれるプランを選びましょう。
家族旅行ならファミリープランをチェック
楽天トラベルでは、小学生以下の子ども料金が通常の大人料金の70％相当から50％相当になるファミリープランが掲載されています。
人数が多い家族旅行では、割引条件によって宿泊費に差が出ることもあります。
ただし、対象年齢や適用条件が決まっているため、予約前にプランの詳細を確認してください。
宿泊費を抑えるなら直前割や早期予約プラン
客室タイプにこだわらない場合は、部屋おまかせの直前割が選択肢になります。
また、予定が早く決まっている方には、早期予約割引プランもあります。
ただし、割引プランが必ず最安値になるとは限りません。同じ宿泊日・人数・部屋タイプで比較することが大切です。
本館と新館の違いもチェック
定山渓ビューホテルには本館と新館があり、客室の広さやタイプが異なります。
宿泊料金を重視するなら本館、客室の広さや設備も重視するなら新館のプランを比較してみましょう。
食事を第一に考える場合は、客室のランクよりも食事の有無、会場、プラン内容を優先して確認するのがポイントです。
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⑦ まとめ｜定山渓ビューホテルのバイキングは夕食・朝食ともに種類が豊富
今回は、定山渓ビューホテルのバイキングメニューと口コミについて紹介しました。
夕食では約60種類の和洋中ビュッフェを楽しめ、寿司や天ぷら、ローストビーフなどのライブキッチンが魅力です。
朝食では、いくらやサーモンを好きなように盛り付ける「朝から自分勝手丼」が人気。焼きたてのフレンチトーストも見逃せません。
口コミでは料理の種類や朝食の海鮮丼が好評ですが、夕食の海鮮料理や会場の混雑については気になる意見も見られました。
夕食と朝食の両方を楽しむなら、1泊2食付きプランがぴったりです。
気になる方は、楽天トラベルで最新の料理内容や宿泊料金、空室状況を確認してみてください。
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